சாந்தா பப்ளிஷர்ஸ், முத்துவிழா இல்லம், 13(5) ஸ்ரீபுரம் 2வது தெரு, ராயப்பேட்டை, சென்னை-14. (பக்கம்: 326.)பேக்கரி தொழில்நுட்பம் பற்றி விளக்கும் நூல் இது. சாதாரணமாக, ரொட்டி தயாரிப்பது எப்படி? என்றில்லாமல், அதன் அறிவியல் தொழில்நுட்ப செய்திகளையும் முறையாக தொகுத்து வழங்கியுள்ளார் நூலாசிரியர். அடிக்கடி...